Descoperă meniul Cuisine Royale Restaurant, din Centrul Vechi, București
Preparate culinare ce reinterpretează într-o notă proprie rețete ale bucătăriei autohtone și, în același timp, surprind gusturile bucătăriei mediteraneene. Ingrediente alese cu grijă de la furnizori selectați.
Meniu semnat de Chef Cosmin Veres, pentru o experiență gastronomică de neuitat.
Aperitiv și Supe
Salată cu piept de rață
25 RONPiept de rață, mix de salată, ceapă roșie, țelină, ridichie roșie, sos de soia, usturoi, miere
Salată Nicoise cu somon
31 RONSomon, mazăre, cartofi, ceapă roșie, roșii cherry, ou, măsline, pătrunjel, oțet, muștar, ulei de măsline
Salată orientală
23 RONCartofi, mazăre, ceapă, măsline, ou, pătrunjel, ulei de măsline, oțet
Salată camembert pane
25 RONCamambert, salată, dulceață, lămâie, ulei de măsline, crutoane, pesmet
Tartar de Vită
35 RONmușchi de vită, castraveți murați, ou, ceapă verde, ridichi, sos de soia, maioneză, wasabi
Supa crema de ciuperci cu salsa de trufe
14 RONCiuperci, usturoi, ceapa , ulei de masline
Supă clară de pui cu tăiței de casă
14 RONPiept de pui, ceapă, țelină, morcovi, pătrunjel, ou
Fel principal
Somon cu piure de țelină, mazăre si chorizo
48 RONSomon, țelină, mazăre, chorizo, salată, unt, smântână
Burger de vită Black Angus
29 RONChiflă burger, carne de vită, roșii, castraveți murați, ceapă roșie, salată, cartofi, maioneză, ketchup, muștar
Piept de pui în crustă de susan și piure de cartofi
33 RONPiept de pui, cartofi, fasole verde, ceapă roșie, lapte, unt, ulei de susan
Cotlet de porc
37 RONCotlet de porc cu os, roșii, ceapă roșie, pătrunjel, usturoi, ulei de măsline
Paste Carbonara
25 RONPaste de casa (faina, ou), pancetta, jambon pădurea neagră, pătrunjel, parmezan, usturoi, ou, ulei de măsline
Paste de casa cu mușchi de vită
29 RONPaste de casa (faina, ou), mușchi de vită, ardei gras roșu, ceapă verde, ciuperci, sos de soia, sos brun, unt, usturoi
Paste AOP
23 RONPaste de casa (faina, ou), peperoncino, pătrunjel, usturoi, ulei de măsline, ou
Risotto cu salsa de trufe
27 RONOrez, salsa trufe, unt, vin alb
Mușchi de vită cu piure de ciuperci, douphinoise și sos de cafea
60 RONMușchi de vită, ciuperci, cartofi, unt, lapte, ulei de măsline, cafea
Piept de rață cu dovleac, legume coapte și sos de peste cu rodie
45 RONPiept de rață, dovleac, roșii cherry, morcovi, sparanghel, ceapă roșie, rodie, pesto, ulei de măsline
Fish& Chips
32 RONFile de cod, mazăre, cartofi, castraveți murați, maioneză, ceapă, capere, pătrunjel, mărar, tarhon
Deserturi
Moelleux de ciocolată
16 RONCu sos de soc și înghețată de șampanie: Ciocolată,ou, făină, unt, lapte, soc, zahăr, șampanie
Papanași
16 RONFăină, ou, bicarbonat, lămâie, portocală, vanilie, brânză de vaci dulce, smântână, dulceață, zahăr
Pavlova cu fructe de pădure
16 RONFăina, ouă, smântână pentru frișcă, zahăr pudră, unt, mix fructe de pădure, înghețată de vanilie
Înghețată de casă (3 cupe)
16 RONIntrebati ospatarul
Sună la 0722 137 517
Și poți experimenta și tu preparatele Cuisine Royale.
Mai multe opțiuni de plată pentru tine
Restaurantul Cuisine Royale acceptă și plata cu card Sodexo pentru ca tu să ai mai multe optiuni de plată atunci cand ne vizitezi.
